La récolte des olives

mercredi 29 décembre 2010
par  M. Chapot
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Cette année encore, M. et Mme Celotto nous ont accueillis dans leur oliveraie pour nous expliquer et nous montrer la récolte des olives. Les élèves ont pu découvrir les différentes étapes qui vont permettre d’arriver à cette fameuse récolte : entretien du terrain, taille des oliviers et récolte. Ils ont pu utiliser le peigne électrique qui facilite et accélère la cueillette des olives pour ensuite les ramasser au sol sur le filet. Les olives seront amenées à la trieuse qui évacuera les feuilles et permettra de conserver les olives. L’olive est bonne pour le moulin lorsqu’elle a deux couleurs. Si sa peau est trop flétrie, cela signifie qu’elle a pris le gel et qu’elle a perdu toute son eau. Après cette récolte, les élèves ont eu droit à une anchoïade faite maison ainsi qu’à un rafraîchissement.

IMG/flv/olives.flv

Merci aux parents accompagnateurs et à M. et Mme Celotto pour leur accueil.


Commentaires  forum ferme

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vendredi 28 janvier 2011 à 09h29 - par  mme morpelli

merci pour le temps ^passer avec nos enfants !! et un grand merci pour les photos et la video !!

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jeudi 30 décembre 2010 à 08h49 - par  nathe

Merci Sophie et Norbert pour ce bon moment !!

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